أفخاذ الدجاج بالزبادي و الخضراوات

 أفخاذ الدجاج بالزبادي و الخضراوات

Yoğurt Soslu Tavuk Baget


المقادير:

كيلو أفخاذ دجاج

1 كوب من الزبادي

1 بصلة مفرومة

ملعقة كبيرة صوص صويا 1

ملعقة صغيرة دبس رمان 1

1 عصير نصف ليمونة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1 ملعقة صغيرة بودرة بصل

نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون

ملح حسب الرغبة 

فلفل أسود حسب الرغبة

4 حبات كوسة 

2 جزر

1 فلفل أخضر حلو

1 فلفل أحمر حلو

طريقة التحضير:

1

في وعاء مناسب نضيف الزبادي و البهارات و نخفق جيدا ثم نضيف صوص الصويا و دبس الرمان و عصير نصف  ليمونة و زيت الزيتون و البصل المفروم و نخفق المكونات جيدا .

2

ثم نسكب أفخاذ الدجاج فوق الخليط و نغطي الوعاء ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعة أو لليلة كاملة.



3

نقوم بتقطيع الكوسة و الجزر و الفلفل الحلو الى شرائح كما هو موضح في الصور.



4

ندهن الصينية بملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم نسكب الخضراوات و قطع الدجاج على الصينية و نغلفها بورق فويل حراري.




5

ندخلها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة ساعة و ربع حتى ينضج الدجاج. ثم نحمر وجع الصينية و نقدم الدجاج ساخنا إلى جانب الأرز و الخضراوات حسب الرغبة.

و بالهناء و الشفاء




إرسال تعليق

أحدث أقدم

نموذج الاتصال