بواتشا البيتزا

 بواتشا البيتزا

Pizza Poğaça

المقادير:

1 كوب حليب دافيء

1 كوب ماء دافيء

1 كوب زيت نباتي

1 بيضة

باكيت خميرة فورية

2 ملاعق صغيرة ملح

4 ملاعق كبيرة سكر

حوالي سبع أكواب من الدقيق

للحشو:

جبنة موزاريلا

زيتون

فلفل أخضر

الطريقة:

1

يتم خلط البيض و الحليب الدافيء و الماء الدافيء و الزيت النباتي و الخميرة و السكر و الملح في وعاء مناسب.



2

يضاف الدقيق تدريجيا و عجنه ببطء ، و تترك العجينة للراحة لمدة 30-40 دقيقة.



3

نأخذ قطع من العجين بحجم البيضة ، و تدحرج باليد و توضع على صينية بها ورق غذائي.


4

نغمس قاع كوب الشاي في الزيت و نضغط به منتصف العجين و نصنع ثقبا ، ثم نضغط برفق باستخدام الشوكة.


  5

 نضع الصلصة و الحشو بداخلها ثم ندهن حواف العجين بصفار البيض. و  نضعه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة و نتركها حتى تتحمر حوالي 15 دقيقة تقريبا.


و بالهناء و الشفاء.





إرسال تعليق

أحدث أقدم

نموذج الاتصال