بوريك بحشوة البيتزا

 بوريك البيتزا

Pizza böreği


بوريك بحشوة البيتزا سهلة التحضير وغير تقليدية للبوريك التركي يمكن تناولها مقلية أو مخبوزة.

المقادير:

٣-٤ قطع جلاش

١ طماطم

 ١ فلفل رومي أخضر 

١ فلفل رومي أحمر

٥-٦ قطع سوسيس مقطع

جبنة موزاريلا مبشورة

ملعقة كبيرة صلصة البيتزا 

ملح حسب الرغبة 

زيت نباتي

٢ بيضة 

بقسماط مطحون 

طريقة التحضير :

١

أولا نقوم بتقطيع الفلفل و الطماطم و السوسيس الى قطع صغيرة ، و في مقلاة نقوم  بتسخين السوسيس قليلا , ثم نخلط الفلفل ، و الطماطم و صلصة البيتزا ، و السوسيس ، و الموزاريلا معا ، ثم نضيف الملح حسب الرغبة. 


٢

ثم نأخذ من ثلاث الى أربع قطع من الجلاش و نضع القليل من الحشو في المنتصف و نغلق الجلاش من الجوانب ، ثم نقوم بلفها على شكل أصابع البوريك .




٣
و نستمر في ذلك الى أن ينتهي الحشو ، و في طبق جانبي نقوم بخفق بيضتين جيدا ، وفي طبق أخر نضع القليل من البقسماط المطحون .

ثم نأخذ قطعة من البوريك و نضعها في البيض أولا و بعدها البقسماط و هكذا الى أن ينتهي كل الكمية ، ثم نقوم بتحميرها في زيت غزير.


اذا كنتم لا تفضلون إستخدام البيض و البقساط يمكنكم وضعها في الفرن مباشرة على درجة حرارة ١٩٠ درجة الى أن يصبح لونها ذهبيا

و بالهناء و الشفاء


معلومات إضافية:

مدة التحضير: ٣٠ دقيقة 

مدة الطهي : ١٠ دقايق

عدد القطع:٢ قطع كبيرة الحجم




إرسال تعليق

أحدث أقدم

نموذج الاتصال