تشي كفتة

تشي كفتة





المقادير :

كوبان برغل ناعم
كوبان برغل أسمر
كوبان ماء مغلي
 ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
ملعقتان كبيرتان من معجون الفلفل الحلو
 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار يمكنك الاضافة حسب الرغبة
اثنين بصل متوسط
ملعقة شاي زيت زيتون
نصف كوب شاي من دبس الرمان
ثلاثة طماطم
اثنين الى ثلاث ملاعق كبار من فلفل ايزوت 
أربع ملاعق كبيرة من البابريكا
معلقيتين طعام من السماق
ملعقة شاي فلفل اسود
ملعقة طعام ملح

الطريقة :
1
انقع 4 أكواب من البرغل مع كوبين من الماء المغلي وغطيه.
2
أضيفي البهارات واخلطيها وغطيها حتى تحضري المكونات الأخرى.
3
افرم  البصل و اعصره و ضف معجون الطماطم
4
أضيفي مكونات أخرى باستثناء البقدونس واعجن لمدة 20-30 دقيقة 
5
لضبط تناسقها بشكل أفضل ، أضيفي البقدونس وقليل من زيت الزيتون ، اعجني بيدك  لمدة 10 دقائق أخرى ، وضعيها على طبق التقديم. 

إرسال تعليق

أحدث أقدم

نموذج الاتصال