قنبلة إزمير

قنبلة إزمير
İzmir Bombası

مقادير العجينة :
نصف كوب من الماء الدافئ
اقل من نصف كوب زيت
واحد ملعقة كبيرة سكر
واحد باكيت فانيلا
(نصف كوب دقيق (يمكن إضافة 1-2 ملعقة إذا لزم الأمر

الحشو :
شوكولاتة سبريد او نوتيلا 

الطريقة :

1
 نضع الماء والزيت والسكر والفانيليا في وعاء عميق. ثم نضيف الدقيق ببطء حتى يحصل العجين على قوام لزج ونخلط ونعجن.
2
 نغطي العجين  ونتركه يستريح لمدة 20 دقيقة.
3
 قبل أن ننتقل إلى شكل العجين ، دعنا ندير فرننا على أعلى درجة في الإعداد العلوي أو السفلي.
4
 بعد تخمرها نضع العجين على المنضدة ولفها بأيدينا.مرة أخرى أولا
5
بعد ذلك ، بمساعدة قاطع العجين أو السكين ، دعنا نقسم العجين إلى 18 قطعة ونحولها إلى مرنات صغيرة.
كما هو بالصورة



6
ثم نقوم بفرد قطعة قطعة بالنشابة 
7
ثم نضع كريم بندق الكاكاو أو النوتيلا في منتصف العجين الذي قمنا بفرده ونغلقه على شكل حزمة.


8
نغلق العجين بطريقة بحيث لا توجد فتحة ، وإذا كان هناك الكثيرمن العجين ، قطعه بمساعدة المقص.

9
 نضع ورق الخبز على صينية الخبز. أفضل أن لا تلتصق العجينة بالصينية ولا تتسخ الصينية.
10
 نضع قنبلة إزمير التي أعددناها في صينية الخبز حيث ننشر ورقة الخبز بحيث يكون الجزء الذي نجمعه في الأسفل. دعونا نقوم بنفس العملية بالترتيب ، حتى تنتهي جميع إطاراتنا.
11
لقد خبزت على صينين ، أوصي بعدم وضعها بالقرب من بعضها البعض والقيام بجزء التشكيل بسرعة ، لأن العجين يتوسع أثناء الانتظار.
12
نضع الحلوى في الفرن ونخفض إعداد الفرن إلى 220 درجة مئوية ، لنطبخ مع المروحة. يجب الطهي بعناية دون مغادرة رأس الفرن. سيتم طهي الحلوى لدينا في 5-6 دقائق
و هنا يكون جاهز للتقديم





إرسال تعليق

أحدث أقدم

نموذج الاتصال